Dodaj mleko, ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Rozgrzej patelnię na małym ogniu i natłuść ją odrobiną masła.
Wlej ciasto na patelnię, przykryj pokrywką i smaż na małym ogniu przez około 5 minut, aż powierzchnia się zetnie.
Ostrożnie odwróć i smaż jeszcze 2-3 minuty z drugiej strony.
Po usmażeniu przełóż deser na talerz i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Najlepiej smakuje na ciepło, posypany cukrem pudrem, z owocami lub polewą czekoladową.
Możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni – przed podaniem delikatnie podgrzej na suchej patelni.
Warianty:
Kakaowa wersja: Dodaj 1 łyżkę kakao do ciasta.
Bananowy smak: Wymieszaj rozgniecionego banana z ciastem przed smażeniem.
Bezglutenowa opcja: Zamień mąkę pszenną na mąkę ryżową lub owsianą.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego słodzika zamiast cukru?
Tak, możesz użyć miodu, syropu klonowego lub erytrytolu.
2. Czy mogę upiec to w piekarniku?
Tak, piecz w 180°C przez około 15 minut.
3. Jak uzyskać bardziej puszystą konsystencję?
Ubij jajko z cukrem przez dłuższą chwilę, aby masa była bardziej napowietrzona.
To wszystko! Teraz możesz cieszyć się pysznym deserem bez piekarnika. Smacznego! 🍽️😋
