Dodaj roztopione masło, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i wymieszaj do połączenia składników.
Jeśli chcesz, dodaj orzechy i delikatnie wmieszaj je w ciasto.
Wlej masę do formy i piecz przez około 60 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Wyjmij z piekarnika i odstaw do wystudzenia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj chlebek bananowy jako przekąskę do kawy lub herbaty.
Możesz go przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni.
Warto także zamrozić chlebek i cieszyć się nim w przyszłości!
Warianty:
Czekoladowa wersja: Dodaj kawałki czekolady do ciasta, aby nadać mu jeszcze głębszy smak.
Bezcukrowa wersja: Zamiast cukru możesz użyć miodu lub syropu klonowego, aby obniżyć zawartość cukru.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych bananów? Tak, mrożone banany są idealne do wypieku. Upewnij się, że są dobrze rozmrożone i odciśnięte z nadmiaru wody.
Czy mogę dodać inne owoce? Tak, maliny lub borówki sprawdzą się świetnie w tym przepisie! Dodaj je delikatnie do masy.
Jakie orzechy najlepiej pasują? Orzechy włoskie i pekan to świetne opcje do tego chlebka bananowego.
Mam nadzieję, że ten przepis będzie inspiracją i wywoła uśmiech na Twojej twarzy!
