Wstęp: Chleb czosnkowy to jeden z najbardziej charakterystycznych przysmaków, który doskonale nadaje się do głównych ról, jak i jako przekąska. W tym przepisie przedstawiono prosty sposób na przygotowanie tego aromatycznego chleba, który stanowi uzupełnienie pizzy, makarony lub inne popularne dania. Zapomnij o gotowych produktach – z tym przepisem stworzyłsz domowy, wyjątkowy chleb czosnkowy, który zasmakuje charakterystycznie.
Składniki:
1 łyżeczka suchych drożdży
2 potrawy soli + sól do przyprawienia
1 łyżeczka cukru
300 g mąki pszennej
200 ml wody obojętnej
2 łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku (posiekane)
2 torebki masła (roztopionego)
1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie)
Instrukcja:
W małej misce, która jest odporna na wodę, drożdże i cukier. możliwe około 10 minut, aż do rozpoczęcia się pienić.
Do dużej miski przesiej umożliwia dodanie soli. Wlej zaczyn drożdżowy i oliwę z oliwek. Wymieszaj, a następnie wyrabiaj ciasto przez około 5-10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Uformuj kulę z ciasta, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłym miejscu, aż do podwoi twojego zastosowania.
W pierwszym przypadku masło czosnkowe: rozpuść masło, dodaj posiekany czosnek oraz zioła prowansalskie. Wymieszaj dobrze.
Po wyrośnięciu ciasta, uformuj z niego Crystal i posmaruj zwyczajowo masłem czosnkowym.
Zwiń ciasto w rulon i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do prania.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut, aż chleb będzie złocisty i chrupiący na zewnątrz.
dotyczące przechowywania i przechowywania:
Następny
