Wejście:
To pyszne i lekkie ciasto szpinakowe jest idealnym wyborem na szybki deser lub zdrową przekąskę. Dzięki szpinakowi, ciasto jest wilgotne i pełne wartości odżywczych. Szybkie przygotowanie sprawia, że nadaje się na każdą okazję.
Składniki:
200 g świeżego szpinaku
3 jajka
100 g cukru
100 ml oleju roślinnego
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
100 g czekolady (opcjonalnie, do posypania)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Umyj szpinak i gotuj go przez kilka minut w małej ilości wody, aż zmięknie. Następnie odcedź i drobno posiekaj.
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj olej, ekstrakt waniliowy, posiekany szpinak oraz sól, dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki, cały czas mieszając.
Wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy o średnicy 20 cm.
Następny
