Wstęp: Fofo com truflami e czekoladą to wyjątkowy przysmak, który z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości. Połączenie trufli i czekolady w tym deserze sprawia, że jest on idealnym wyborem na elegancką kolację, przyjęcie lub po prostu, aby pocieszyć się wyjątkowym smakiem w domowym zaciszu. Przepis jest łatwy do wykonania, a rezultat – po prostu nieziemski!
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady
100 g śmietany 36%
50 g masła
50 g cukru pudru
100 g trufli (świeżych lub czekoladowych)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g herbatników
2 łyżki kakao w proszku (do posypania)
Instrukcje:
Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem ze śmietaną oraz masłem.
Gdy masa będzie gładka i dobrze połączona, dodajemy cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Trufle kroimy na małe kawałki, a herbatniki łamiemy na mniejsze fragmenty.
Do miski wlewamy rozpuszczoną czekoladę, dodajemy herbatniki, trufle i wszystko delikatnie mieszamy.
Formujemy małe kulki z masy, które następnie obtaczamy w kakao.
Układamy na tacy wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stwardniały.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
