Pieczenie: Rozłóż plastry ziemniaków na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut (w zależności od grubości plastrów), aż staną się złociste i chrupiące. Pamiętaj, by co kilka minut je przemieszać, aby równomiernie się piekły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Chipsy najlepiej smakują na świeżo, tuż po wyjęciu z piekarnika. Można je podać jako przekąskę do filmu, do dipów, lub po prostu jako zdrową alternatywę dla tradycyjnych chipsów.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci chipsy, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni, aby zachowały swoją chrupkość.
Warianty:
Chipsy z batatów: Zamiast ziemniaków, użyj batatów. Chipsy z batatów mają słodszy smak, ale przygotowuje się je w taki sam sposób.
Chipsy z marchewki: Pokrój marchewkę na cienkie plastry i przygotuj chipsy w podobny sposób.
Chipsy przyprawione: Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, np. rozmarynem, curry, czy chilli, aby dodać chipsom wyjątkowego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy muszę namaczać ziemniaki przed pieczeniem?
Tak, namaczanie pomaga usunąć nadmiar skrobi, dzięki czemu chipsy będą bardziej chrupiące.
Czy mogę używać innego typu oleju do smarowania?
Ten przepis nie wymaga oleju, ale jeśli chcesz, możesz delikatnie spryskać chipsy olejem roślinnym, aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą teksturę.
Czy chipsy będą równie chrupiące, jeśli nie użyję piekarnika?
Jeśli nie masz piekarnika, możesz spróbować przygotować chipsy w air fryerze, co także daje bardzo chrupiący efekt.
Mam nadzieję, że ten przepis będzie przydatny!
