Wstęp:
Chrupiące chipsy w zdrowej wersji? Tak, to możliwe! Dzięki tej prostemu przepisowi na chipsy bez oleju, będziesz mógł cieszyć się pyszną przekąską, która jest niskokaloryczna, pełna smaku, a przy tym idealnie chrupiąca. Idealna alternatywa dla tradycyjnych chipsów smażonych na tłuszczu!
Składniki:
2 duże ziemniaki
Sól (do smaku)
Pieprz (do smaku)
Przyprawy opcjonalne (np. czosnek w proszku, papryka, zioła)
Instrukcje:
Przygotowanie ziemniaków: Umyj dokładnie ziemniaki, a następnie obierz je (jeśli chcesz, możesz zostawić skórkę, dla dodatkowego smaku i wartości odżywczych). Pokrój je na bardzo cienkie plastry, najlepiej używając mandoliny, aby były równej grubości.
Namaczanie: Włóż pokrojone ziemniaki do miski z zimną wodą na około 30 minut. To pomoże usunąć nadmiar skrobi, co sprawi, że chipsy będą bardziej chrupiące.
Suszenie: Po namoczeniu, dokładnie osusz ziemniaki za pomocą ręcznika papierowego lub ściereczki, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.
Przyprawianie: W dużej misce wymieszaj plastry ziemniaków z solą, pieprzem i wybranymi przyprawami.
Następny
