Wstęp:
Zupa warzywna to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Pełna witamin, minerałów i błonnika, jest idealnym wyborem dla każdego, kto pragnie zadbać o swoje zdrowie i jednocześnie cieszyć się wyśmienitym smakiem. Ta prosta, a zarazem pełna smaku zupa warzywna dostarcza energii na cały dzień i świetnie nadaje się na obiad czy kolację. Przygotowanie jej jest szybkie i łatwe, a rezultaty zaskakująco pyszne!
Składniki:
2 marchewki
2 ziemniaki
1 cebula
1 por
1 cukinia
1 papryka czerwona
1 pomidor
1,5 litra bulionu warzywnego (może być z kostki)
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 liść laurowy
Następny