Wstęp:
Zapiekanka ziemniaczana z cebulą to klasyczny, sycący przepis, który zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Idealna na obiad, do pracy, czy na rodzinne spotkanie. Dzięki swojej uniwersalności można ją podać jako danie główne lub dodatek do mięs. Sprawdzi się również jako danie wegetariańskie.
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 duże cebule
200 g sera żółtego (opcjonalnie)
100 ml śmietany 18%
2 jajka
Sól, pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
Instrukcje:
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Warto je najpierw ugotować w osolonej wodzie przez 5 minut, aby były miększe.
Cebulę pokrój w cienkie piórka, a czosnek drobno posiekaj, jeśli używasz.
Na patelni rozgrzej masło i olej, a następnie podsmaż cebulę z czosnkiem na złoty kolor.
W misce wymieszaj jajka ze śmietaną, przyprawami oraz drobno startym serem (jeśli używasz).
W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami ziemniaki i podsmażoną cebulę, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
Zalej całość mieszanką jajek i śmietany.
Następny
