Wstęp:
Te puszyste naleśniki z mascarpone to doskonała propozycja na lekkie, ale sycące śniadanie lub pyszny podwieczorek. Dzięki mascarpone, naleśniki stają się wyjątkowo delikatne i kremowe, co sprawia, że są prawdziwą ucztą dla podniebienia. Można je podać na wiele różnych sposobów, w zależności od gustu i dostępnych składników.
Składniki:
250 g mąki pszennej
2 jajka
300 ml mleka
100 g mascarpone
1 łyżka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka wanilii (opcjonalnie)
Szczypta soli
Masło do smażenia
Instrukcje:
W misce wymieszaj jajka z mlekiem, cukrem i mascarpone.
Do mokrej mieszanki dodaj mąkę, proszek do pieczenia, wanilię i sól, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Na rozgrzanej patelni roztop odrobinę masła. Wylewaj porcje ciasta, formując okrągłe naleśniki. Smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Podawaj od razu, najlepiej z ulubionymi owocami, syropem klonowym lub dżemem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Następny
