300 ml mleka lub wody mineralnej (z wodą mineralną ciasto jest bardziej puszyste)
500 g mąki
pół saszetki proszku do pieczenia
cukier waniliowy – 2 saszetki
blaszka o wymiarach 34 x 24
Używamy około 900 g truskawek lub innych odpowiednich owoców (jeśli używasz owoców pestkowych, wyjmij je i odsącz).
Jak przygotować?Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę, dodać cukier, ponownie ubić na sztywną pianę i dodawać – w następującej kolejności: żółtka, ubić na gładką masę, olej, nadal ubijając, wodę mineralną lub mleko, cukier waniliowy, mąkę, do której dodano również proszek do pieczenia. Wylać ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na wierzch ciasta położyć umyte, odsączone i przekrojone na pół truskawki. Przykryj ciasto owocami (opcjonalnie) i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45 minut.
Jeśli chcesz, oprósz ciasto mąką po upieczeniu. Jeśli lubisz słodsze ciasta, możesz dodać 400 g cukru. Dobre, tanie i łatwe w przygotowaniu ciasto.
Smacznego!
