Sekretny składnik: Dodaj jogurt grecki i wymieszaj – to on sprawi, że ciasto będzie wyjątkowo miękkie.
Dodanie składników suchych: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy, mieszając do połączenia składników.
Pieczenie: Wlej ciasto do natłuszczonej formy i piecz w 170°C przez około 40 minut (do suchego patyczka).
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Ciasto smakuje doskonale samo, ale można je udekorować cukrem pudrem, polewą czekoladową lub owocami.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 7 dni – nadal będzie miękkie i wilgotne!
Warianty:
Czekoladowe: Dodaj 2 łyżki kakao do masy i wymieszaj.
Cytrynowe: Dodaj skórkę i sok z jednej cytryny dla odświeżającego smaku.
Bakaliowe: Wrzuć do ciasta garść rodzynek, orzechów lub kandyzowanych owoców.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę zastąpić jogurt grecki innym składnikiem?
Tak, możesz użyć kwaśnej śmietany lub maślanki, ale jogurt grecki daje najlepszy efekt.
2. Jak sprawdzić, czy ciasto jest gotowe?
Wbij drewniany patyczek w środek – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest upieczone.
3. Czy mogę upiec to ciasto w foremce do babki?
Oczywiście! Dopasuj czas pieczenia, jeśli forma jest głębsza – może być potrzebne dodatkowe 5-10 minut.
Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak wyjątkowo miękkie może być domowe ciasto! 🍰✨
