Wstęp: Puszyste ciasto kakaowe to jedno z tych deserów, które potrafią wprowadzić w zachwyt każdego smakosza. Jego delikatna, miękka konsystencja oraz intensywny, czekoladowy smak sprawiają, że jest idealnym wyborem na różne okazje, od rodzinnych spotkań po popołudniową kawę. Ten przepis gwarantuje, że ciasto wyjdzie doskonale za każdym razem!
Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki kakao
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki wrzącej wody
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia (najlepiej o średnicy 22-24 cm), wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i posypując mąką.
Mieszanie suchych składników: W misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Mieszanie mokrych składników: W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż staną się jasne i puszyste. Dodaj mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
Połączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając szpatułką lub mikserem na niskich obrotach, aż masa stanie się gładka.
Dodanie wrzącej wody: Na koniec, powoli wlewaj wrząca wodę, mieszając do uzyskania płynnej, lekko rzadkiej konsystencji ciasta.
Pieczenie: Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu, pozostaw ciasto w formie przez kilka minut, a następnie wyjmij je i studź na kratce.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
