Wejście:
Pulpety z bakłażana to wyjątkowa alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów. Są wegetariańską przekąską, która zachwyci smakiem, konsystencją i prostotą przygotowania. Można je smażyć lub piec, zależnie od preferencji. Ciesz się zdrowym i smacznym daniem, które możesz podać jako główny posiłek lub przekąskę!
Składniki:
2 średnie bakłażany
1/2 szklanki bułki tartej
1 jajko
2 ząbki czosnku
1 cebula
1/4 szklanki świeżych ziół (np. pietruszka, bazylia, tymianek)
1 łyżka oleju roślinnego (do smażenia)
Sól i pieprz do smaku
(Opcjonalnie) 1/4 szklanki startego parmezanu (dla smaku)
Instrukcje:
Przygotowanie bakłażana:
Umyj bakłażany, przekrój je na pół i wyjmij miąższ za pomocą łyżki. Miąższ drobno posiekaj.
Smażenie bakłażana:
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, a następnie smaż miąższ bakłażana przez 5-7 minut, aż stanie się miękki. Po smażeniu odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie pulpetów:
W misce wymieszaj przestudzony miąższ bakłażana, bułkę tartą, jajko, posiekane zioła, czosnek oraz cebulę. Dopraw solą i pieprzem. Formuj małe pulpety.
Smażenie:
Następny
