Z powstałej masy formuj małe kulki, a następnie smaż je na rozgrzanej patelni z olejem, aż będą złociste i chrupiące z każdej strony.
Gotowe pulpety możesz podać od razu lub na chwilę włożyć do piekarnika (180°C przez 10 minut), aby ser w środku całkowicie się rozpuścił.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pulpety faszerowane warzywami i serem świetnie smakują z ziemniakami, ryżem lub sałatką.
Możesz podać je z sosem pomidorowym lub jogurtowym.
Pulpety najlepiej przechowywać w lodówce do 3 dni. Można je również zamrozić i przechowywać do 3 miesięcy.
Warianty:
Można użyć innego rodzaju sera, np. fety, ricotty lub parmezanu.
W wersji wegetariańskiej zamiast mięsa mielonego można użyć kaszy jaglanej lub soczewicy.
Dla wersji bardziej pikantnej dodaj papryczkę chili do farszu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego mięsa do tych pulpetów?
Tak, pulpetami można zastąpić mięso mielone z indyka, kurczaka, a nawet mięso roślinne (np. z soi).
Czy pulpety można zrobić bez sera?
Oczywiście, możesz przygotować pulpety bez sera, jednak nadanie im miękkości i smaku dzięki serowi sprawia, że danie jest wyjątkowe.
Jakie przyprawy pasują do tych pulpetów?
Do pulpetów pasują takie przyprawy jak bazylia, tymianek, rozmaryn czy gałka muszkatołowa. Dostosuj je do własnych upodobań smakowych.
Następny!
