Przestań kupować je w sklepie. 6 popularnych ciast, które możesz zrobić w domu

2 łyżeczki soli
¼ łyżeczki aktywnych suchych drożdży
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól. Dodaj wodę i mieszaj, aż powstanie lepkie ciasto. Przykryj folią spożywczą i odstaw w temperaturze pokojowej na 12–18 godzin. Przełóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię, złóż kilka razy, a następnie uformuj kulkę. Odstaw do wyrośnięcia na 1–2 godziny. Rozgrzej piekarnik do 450°F z naczyniem żeliwnym w środku. Umieść ciasto w naczyniu żeliwnym, przykryj i piecz przez 30 minut. Odkryj i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż do uzyskania głębokiego złotego koloru. Ostudź przed pokrojeniem. 4. Maślane ciasto na rogaliki: opanuj warstwy
Croissanty to owoc miłości, a ich charakterystyczne, kruche warstwy powstają w wyniku wielokrotnego wałkowania i składania ciasta z masłem.
Składniki:
4 szklanki mąki uniwersalnej
½ szklanki wody
½ szklanki pełnego mleka
¼ szklanki cukru granulowanego
2 ¼ łyżeczki aktywnych suchych drożdży (1 opakowanie)
1 łyżeczka soli
3 łyżki niesolonego masła, roztopionego
1 ½ szklanki zimnego niesolonego masła (do laminowania)
Instrukcje:
Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie z odrobiną cukru; odstaw, aż będą piankowate. Wymieszaj mąkę, cukier, sól, mleko, roztopione masło i mieszankę drożdżową. Zagnieć ciasto i schłódź przez 1 godzinę. W międzyczasie uformuj zimne masło w cienki, płaski kwadrat. Rozwałkuj ciasto w prostokąt, umieść masło na środku, złóż i zacznij laminować (wałkowanie i składanie) 3 razy, schładzając pomiędzy. Schłodź przez noc. Rozwałkuj, pokrój w trójkąty i uformuj rogaliki. Pozostaw do wyrośnięcia na 1–2 godziny, a następnie piecz w temperaturze 400°F przez 18–22 minuty, aż do uzyskania złotego koloru.
5. Ciasto na miękkie precle: rozkosz na przekąskę
Miękkie precle są idealne do maczania lub jedzenia samodzielnie, są zabawną i satysfakcjonującą przekąską domowej roboty.