Wejście
Rozgrzewająca, aromatyczna zupa jarzynowa z chrupiącymi grzankami z parmezanem – idealna na każdą porę roku! Ten przepis opiera się na tradycji babcinej kuchni, gdzie prostota spotyka się z wyjątkowym smakiem.
Składniki:
Na zupę jarzynową:
2 marchewki, pokrojone w plasterki
1 pietruszka, pokrojona w kostkę
1/4 selera, starty na tarce
3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 mała cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
1 łyżka masła
1 łyżeczka suszonego majeranku
Sól i pieprz do smaku
Na grzanki z parmezanem:
4 kromki chleba (najlepiej czerstwego)
3 łyżki tartego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
Szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie zupy:
Następny
