Dodaj namoczoną tapiokę do garnka i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż tapioka stanie się przezroczysta i gęsta (około 15-20 minut).
Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
Zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tapiokę podawaj na ciepło lub schłodzoną. Można dodać owoce jako dekorację.
Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni.
Warianty:
Zamiast mleka kokosowego można użyć mleka krowiego lub migdałowego.
Dodaj czekoladę lub karmel do tapioki dla bardziej intensywnego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy tapiokę można zrobić bez cukru? Tak, można pominąć cukier lub użyć jego zamienników, np. miodu lub stewi.
Czy tapioka nadaje się na dietę wegańską? Tak, przepis jest wegański, jeśli użyjesz mleka roślinnego.
Czy tapiokę można podać na ciepło? Tak, tapiokę można podać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od preferencji.
