Dodaj masło, jajko i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Wstaw ciasto do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło i łatwiej było formować kształty.
Po schłodzeniu ciasta, podziel je na małe kawałki i formuj kulki. Z każdej kulki uformuj mały owalny kształt, przypominający ciało kotka.
Użyj kawałków ciasta do stworzenia łapek, uszu i ogona, przyklejając je do główki.
Piecz w temperaturze 180°C przez 12-15 minut, aż ciasteczka staną się lekko złociste.
Po wystudzeniu udekoruj ciasteczka czekoladą lub lukrem, aby nadać im wygląd małych kociaków.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Te ciasteczka najlepiej podawać jako słodką przekąskę do herbaty lub kawy.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni, aby zachowały świeżość.
W razie potrzeby można również zamrozić nieupieczone ciasto i piec je w późniejszym czasie.
Warianty:
Z orzechami: Dodaj drobno posiekane orzechy laskowe lub migdały do ciasta dla dodatkowego smaku i chrupkości.
Czekoladowe kocięta: Do ciasta można dodać kawałki czekolady lub kakao, aby uzyskać intensywniejszy smak czekolady.
Wegetariańskie kocięta: Wersja bez jajka, zastępując je wiórkami kokosowymi lub puree z banana.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Tak, margaryna będzie odpowiednia, ale masło nada ciasteczkom bardziej intensywny smak.
2. Czy mogę użyć innych kształtów niż kociaki?
Oczywiście! Możesz formować ciasteczka w dowolne kształty, na przykład serduszka lub gwiazdy.
3. Jak długo mogę przechowywać te ciasteczka?
Ciasteczka najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3-5 dni, a jeśli chcesz dłużej, możesz je zamrozić.
