Przepis na Pyszne Muffiny z Twarogu

Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie. Na koniec dodaj twaróg i dokładnie, ale ostrożnie, wymieszaj, aby ciasto było gładkie.
Przelej ciasto do przygotowanej formy, wypełniając każdą foremkę do ¾ wysokości.
Piecz przez około 20–25 minut, aż muffiny nabiorą złotobrązowego koloru, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw muffiny w formie na 5 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Muffiny najlepiej smakują świeże, podane z filiżanką herbaty lub kawy.
Możesz posypać je cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym dla dodatkowego smaku.
Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Warianty:
Z owocami: Dodaj garść świeżych lub mrożonych jagód, malin czy kawałków jabłka do ciasta przed pieczeniem.
Czekoladowe: Wymieszaj 50 g posiekanej czekolady lub czekoladowych kropelek.
Cytrusowe: Dodaj skórkę otartą z jednej cytryny lub pomarańczy, aby nadać muffinom świeżego, cytrusowego aromatu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć twarogu light?
Tak, ale muffiny mogą być nieco mniej wilgotne.
Czy można zamrozić muffiny?
Oczywiście! Zamroź ostudzone muffiny w szczelnym opakowaniu na maksymalnie 3 miesiące.
Jak sprawdzić, czy muffiny są gotowe?
Wbij patyczek w środek muffina – jeśli wyjdzie czysty, babeczki są gotowe.
Smacznego! 😊