Wstęp: Ciasto Marysieńka to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatne warstwy biszkoptu, kremową masę oraz subtelne nuty wanilii i cytryny. To idealny wybór na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po specjalne uroczystości. Dziś podzielę się z Wami tym pysznym przepisem, który z pewnością oczaruje wszystkich gości.
Składniki:
4 jajka
200 g cukru
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 ml oleju roślinnego
200 ml śmietany 30%
250 g serka mascarpone
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny
100 g cukru pudru (do kremu)
Świeże owoce do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie biszkoptu: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz olej, delikatnie mieszając. Wylej ciasto do formy (ok. 24 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż do suchego patyczka. Po upieczeniu wystudź ciasto.
Przygotowanie kremu: W misce ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywno. Dodaj serek mascarpone, ekstrakt waniliowy oraz startą skórkę z cytryny. Delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Składanie ciasta: Przeciąć biszkopt na dwa lub trzy blaty. Na każdym blacie rozsmaruj warstwę kremu, a następnie przykryj kolejnym blatem ciasta. Powtarzaj ten proces, aż całość będzie złożona.
Dekoracja: Na wierzchu ciasta możesz rozłożyć świeże owoce lub posypać cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
