Ciasto czekoladowo-orzechowe najlepiej smakuje podane z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby nie straciło świeżości. W lodówce utrzyma się do 5 dni.
Możesz również zamrozić ciasto – wówczas najlepiej jest je owinąć folią spożywczą i przechowywać do 3 miesięcy.
Warianty:
Zamiast orzechów włoskich, można dodać orzechy laskowe lub migdały.
Jeśli chcesz, aby ciasto miało bardziej intensywny smak czekolady, dodaj do środka kawałki czekolady mlecznej.
Dla wersji bezglutenowej możesz użyć mąki bezglutenowej, zachowując resztę składników.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć czekolady mlecznej zamiast gorzkiej?
Tak, jednak ciasto będzie mniej intensywne w smaku czekolady. Gorzka czekolada nadaje ciastu głębszy, bardziej wyrazisty smak.
2. Czy ciasto można zrobić bez orzechów?
Oczywiście! Możesz pominąć orzechy, a ciasto i tak będzie pyszne. Jeśli chcesz, możesz dodać suszone owoce, jak żurawina czy rodzynki.
3. Jakie inne dodatki pasują do ciasta?
Do ciasta świetnie pasują kawałki karmelizowanego cukru, czy też cienka warstwa polewy czekoladowej. Możesz również dodać odrobinę przypraw korzennych, jak cynamon czy imbir, by nadać ciastu nieco innego charakteru.
