Wstęp:
Ciasto bananowe to jedno z tych wypieków, które łączą smak i zdrowie. Banany, będące głównym składnikiem, nadają ciastu wilgotność i naturalną słodycz. To świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów, które często zostają zapomniane w kuchni. Przepis jest prosty, szybki i zapewnia wspaniały efekt końcowy – puszyste i aromatyczne ciasto, które pokochają wszyscy domownicy!
Składniki:
3 dojrzałe banany
200 g mąki pszennej
100 g cukru
1 jajko
50 g masła, roztopionego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
100 ml mleka
Opcjonalnie: 50 g orzechów lub czekolady
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia (keksówkę) wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
W dużej misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
Dodaj do bananów cukier, jajko, roztopione masło i mleko. Wymieszaj dokładnie.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając aż do połączenia składników.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 50-60 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i będzie suche w dotyku (możesz sprawdzić patyczkiem, czy jest gotowe).
Po upieczeniu, pozostaw ciasto do wystudzenia na kratce.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
