Na początku dobrze opłucz piersi z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem.
W misce wymieszaj sól, pieprz, paprykę, czosnek w proszku, tymianek i oregano.
Natrzyj piersi z kurczaka przygotowaną mieszanką przypraw, upewniając się, że każda strona jest równomiernie pokryta.
Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu.
Umieść piersi z kurczaka na patelni i smaż przez 6-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze przypieczone.
Jeśli chcesz, dodaj bulion drobiowy, przykryj patelnię i gotuj przez kolejne 5 minut, aby pierś z kurczaka była bardziej soczysta.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Najlepiej podać z ulubionymi warzywami lub sałatką.
Pierś z kurczaka świetnie komponuje się również z ryżem lub ziemniakami.
Danie można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Warianty:
Pikantna wersja: Dodaj szczyptę chili w proszku do przypraw.
Cytrynowy akcent: Skrop gotową pierś z kurczaka świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
Wersja z serem: Na ostatnie 2 minuty smażenia dodaj na kurczaka starty ser żółty i przykryj patelnię, aby ser się roztopił.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, przepis sprawdzi się również z indykiem lub wieprzowiną.
Czy pierś z kurczaka może być pieczona?
Oczywiście! Możesz upiec ją w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.
Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?
Użyj termometru kuchennego – temperatura wewnętrzna powinna wynosić 75°C.
Mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba i będzie smakował! 😊
