Instrukcja stosowania i przechowywania:
Placki ziemniaczane najlepiej podawać na ciepło, z dodatkiem kwaśnej śmietany lub ulubionym sosem.
W przypadku przechowywania, placki można umieścić w szczelnym pojemniku w lodówce na 1-2 dni.
Aby placki były znów chrupiące, podgrzej je na patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Placki ziemniaczane z mięsem: Do masy ziemniaczanej można dodać podsmażone mięso mielone.
Placki z warzywami: Zamiast cebuli dodaj startą marchewkę lub cukinię.
Placki z serem: Do ciasta dodaj starty ser, który w trakcie smażenia tworzy apetyczną skórkę.
Często zadawane pytania:
Jakie ziemniaki najlepiej używać do placków? Do placków najlepiej wybierać ziemniaki typu mączystego, które łatwiej się ścierają i dają chrupiące placki.
Czy można przygotować placki ziemniaczane bez jajka? Tak, jeśli ktoś unika jajek, można je pominąć, ale wtedy warto dodać odrobinę mąki ziemniaczanej, aby masa miała odpowiednią konsystencję.
Czy placki można zamrozić? Tak, po usmażeniu placki można zamrozić i przechować w zamrażarce przez kilka tygodni. Po rozmrożeniu wystarczy je podsmażyć na patelni.
Mam nadzieję, że ten artykuł spełnia Twoje oczekiwania! Jeśli chciałbyś wprowadzić jakieś zmiany, daj znać.
