Wejście: Placki ziemniaczane to jedno z tych dań, które przywołują wspomnienia ciepła domowego ogniska. Każdy kawałek skrywa w sobie smak tradycji, a zapach smażonych ziemniaków przypomina o dzieciństwie. Dziś dzielimy się wyjątkowym przepisem na placki ziemniaczane według przepisu Babci. Zrób je raz, a staną się ulubionym daniem całej rodziny!
Składniki:
1 kg ziemniaków
1 jajko
1 cebula
3-4 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Opcjonalnie: 1 łyżeczka czosnku w proszku
Instrukcje:
Ziemniaki obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
Odciskaj nadmiar wody z ziemniaków za pomocą ściereczki lub sitka.
Cebulę obierz, drobno posiekaj i dodaj do ziemniaków.
Wbij jajko, dodaj mąkę, sól, pieprz i ewentualnie czosnek w proszku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
Nakładaj łyżką masę ziemniaczaną na patelnię i formuj placki.
Smaż przez kilka minut z każdej strony, aż placki staną się złociste i chrupiące.
Po usmażeniu odsącz placki na papierowym ręczniku, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Następny
