Piecz przez około 40-45 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony (sprawdzając termometrem, temperatura wewnętrzna powinna wynosić 75°C).
Podawaj posypane świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Pieczonego kurczaka w sosie pomidorowym najlepiej podawać z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami puree, ryżem lub świeżym chlebem.
Pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Można je również zamrozić na później.
Warianty
Wegetariański: Zamiast kurczaka użyj tofu lub grillowanych warzyw, np. bakłażana, cukinii i papryki.
Z warzywami: Dodaj do sosu pomidorowego pokrojone w kostkę marchewki, seler naciowy czy paprykę, aby wzbogacić smak.
Z mozzarellą: Pod koniec pieczenia dodaj na wierzch kilka plastrów mozzarelli i zapiecz przez kilka minut, aż ser się roztopi.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć piersi z kurczaka zamiast udek?
Tak, jednak pamiętaj, że pierś z kurczaka może być nieco sucha, jeśli pieczona jest zbyt długo. W takim przypadku skróć czas pieczenia do około 25-30 minut.
Czy mogę użyć świeżych pomidorów zamiast z puszki?
Oczywiście, jeśli masz świeże pomidory, zrób z nich sos. Pamiętaj jednak, że świeże pomidory mogą być mniej intensywne w smaku, więc warto dodać więcej przypraw.
Czy mogę zamrozić ten przepis?
Tak, danie dobrze się mrozi. Po upieczeniu przechowuj je w hermetycznym pojemniku i zamroź na później. Po rozmrożeniu podgrzej w piekarniku lub na patelni.
Spróbuj tego prostego przepisu i przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować pyszny i aromatyczny obiad w zaledwie kilka kroków!
