Składniki:
2 kromki chleba pełnoziarnistego (lub innego według preferencji)
1 dojrzałe awokado
1 jajko
2 łyżki majonezu (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Kilka plasterków pomidora
Kilka liści rukoli (lub innej ulubionej sałaty)
1 łyżeczka oliwy z oliwek (do smażenia jajka)
Szczypta chili w proszku (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie awokado: Obierz awokado, usuń pestkę i rozgnieć miąższ widelcem na gładką pastę. Dopraw solą, pieprzem i, jeśli lubisz ostre smaki, szczyptą chili.
Smażenie jajka: Na patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy z oliwek. Wbij jajko i smaż na średnim ogniu, aż białko będzie ścięte, a żółtko jeszcze płynne (lub według preferencji).
Przygotowanie chleba: Kromki chleba podpiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż staną się lekko chrupiące.
Składanie kanapki: Na jednej kromce chleba rozsmaruj pastę z awokado, następnie dodaj plasterki pomidora, rukolę i ostrożnie umieść jajko.
Złożenie kanapki: Przykryj drugą kromką chleba i lekko przyciśnij.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Następny
