Dodaj mąkę, jajko, sól oraz rozpuszczone masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw na około 1 godzinę do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu, podziel ciasto na małe kawałki (po około 50 g) i formuj z nich kulki.
Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między nimi.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż bułeczki staną się złociste.
Po upieczeniu, wystudź na kratce.
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Bułeczki najlepiej smakują świeże, zaraz po upieczeniu. Można je przechowywać w zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni.
Aby przedłużyć świeżość, przechowuj bułeczki w zamrażarce. Można je łatwo podgrzać w piekarniku lub tosterze.
Warianty:
Z dodatkiem czekolady: Dodaj do ciasta kawałki czekolady, aby uzyskać słodką wersję.
Z nadzieniem owocowym: Wewnątrz bułeczek można umieścić dżem, owoce lub twaróg.
Bezlaktozowa: Użyj mleka roślinnego i margaryny zamiast masła.
Często zadawane pytania:
Dlaczego ciasto nie wyrosło? Może to być spowodowane zbyt zimnym mlekiem lub niewłaściwą temperaturą w pomieszczeniu. Upewnij się, że mleko jest ciepłe (ale nie gorące), a ciasto wyrasta w ciepłym miejscu.
Czy mogę użyć świeżych drożdży? Tak, zamiast suchych drożdży można użyć świeżych. W takim przypadku 10 g drożdży suchych to równowartość około 25 g świeżych drożdży.
Czy bułeczki można zrobić dzień wcześniej? Tak, przygotowane bułeczki można przechować w lodówce przez noc, a następnie upiec rano. Będą równie pyszne i miękkie!
