Po wyrośnięciu ciasto wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię, formując bochenek.
Ułóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch jajkiem, aby uzyskać ładny, złocisty kolor.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż chleb będzie miał złocistą skórkę i wydaje pusty dźwięk przy stukaniu w spód.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Chleb najlepiej smakuje świeży, ale można go przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Można również zamrozić go na później, aby cieszyć się nim przez dłuższy czas.
Doskonale smakuje z masłem, dżemem, serem czy wędliną. Można go również podać jako dodatek do zup lub sałatek.
Warianty:
Chleb z dodatkami: Do ciasta można dodać ulubione nasiona (np. słonecznik, dynia) lub zioła (np. rozmaryn, tymianek), które nadadzą chlebowi wyjątkowego smaku.
Chleb razowy: Zamiast części mąki pszennej można użyć mąki pełnoziarnistej lub razowej, aby chleb był bardziej sycący i pełen błonnika.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać świeżych drożdży?
Nie, można użyć drożdży instant, które dodaje się bezpośrednio do suchych składników.
Co zrobić, jeśli ciasto nie wyrasta?
Upewnij się, że drożdże są świeże i że mleko nie jest za gorące. Jeśli drożdże były aktywne, ciasto powinno wyrosnąć.
Jak sprawdzić, czy chleb jest upieczony?
Po około 25-30 minutach pieczenia stuknij w spód chleba. Jeśli wydaje pusty dźwięk, oznacza to, że jest gotowy.
Mam nadzieję, że ten przepis na miękki chleb mleczny Cię zainspiruje!
