Wstęp:
Miękki chleb mleczny to pyszny i puszysty wypiek, który zadowoli każdego miłośnika domowego pieczenia. Dzięki dodaniu mleka, chleb zyskuje wyjątkową delikatność i wilgotność. Idealnie pasuje do kanapek, jako dodatek do śniadania lub po prostu z masłem. Przygotowanie go w domu to świetna okazja, by cieszyć się świeżym chlebem przez cały dzień.
Składniki:
500g mąki pszennej
50g mąki ziemniaczanej (opcjonalnie dla lepszej tekstury)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
25g drożdży świeżych lub 7g drożdży instant
300ml mleka (lekko podgrzanego)
50g masła (roztopionego)
1 jajko (do posmarowania wierzchu chleba)
Instrukcje:
W misce połącz mąki, sól i cukier. Dodaj drożdże i dokładnie wymieszaj.
Do suchych składników dodaj ciepłe mleko oraz roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Następny
