Wstęp:
Kulki energetyczne to szybka i zdrowa alternatywa dla przekąsek pełnych cukru i sztucznych dodatków. Dzięki połączeniu daktyli, orzechów i innych naturalnych składników, stanowią doskonałe źródło energii, błonnika i zdrowych tłuszczy. Są idealne na szybkie śniadanie, podwieczorek czy jako przekąska przed treningiem. Co najlepsze, przygotowanie ich zajmuje zaledwie kilka minut, a smak każdej kulki zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki:
200 g daktyli (najlepiej suszonych i pozbawionych pestek)
100 g orzechów włoskich (można zastąpić migdałami, nerkowcami lub innymi ulubionymi orzechami)
50 g płatków owsianych
2 łyżki kakao (najlepiej surowego, bez cukru)
1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, zależnie od słodkości daktyli)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Daktyle należy dokładnie pokroić na mniejsze kawałki, aby łatwiej je było zmiksować. Orzechy można posiekać na drobniejsze kawałki, ale jeżeli preferujesz gładką konsystencję, możesz je zmielić.
Mieszanie składników: W blenderze lub malakserze umieść daktyle, orzechy, płatki owsiane, kakao, miód (lub syrop klonowy), wanilię i sól. Miksuj do momentu, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i utworzą lepką masę. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj odrobinę wody lub więcej miodu.
Formowanie kulek: Z powstałej masy formuj małe kulki o średnicy około 2-3 cm. Jeśli chcesz, możesz je obtoczyć w dodatkowym kakao, wiórkach kokosowych lub mielonych orzechach dla lepszego smaku i wyglądu.
Chłodzenie: Kulki ułóż na talerzu i włóż do lodówki na minimum 30 minut, aby stwardniały i nabrały odpowiedniej konsystencji.
Następny
