Szczypta soli
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 160°C. Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej o średnicy 18 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
W misce zmiksuj twaróg, jajka, cukier, mleko, ekstrakt waniliowy i sól. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się jednolita.
Wylej masę do przygotowanej formy.
Piecz przez 40-45 minut, aż sernik będzie złocisty na wierzchu i sprężysty w dotyku. Sprawdź jego gotowość patyczkiem – powinien wychodzić suchy.
Po upieczeniu, wyłącz piekarnik, ale pozostaw sernik w środku na około 10 minut. Następnie ostudź go w formie przez kolejne 30 minut.
Po wystudzeniu sernik możesz przełożyć do lodówki na kilka godzin, aby uzyskał odpowiednią konsystencję.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje schłodzony, po kilku godzinach w lodówce.
Można podawać z owocami sezonowymi, bitą śmietaną o niskiej kaloryczności lub dżemem o niskiej zawartości cukru.
Przechowuj sernik w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Warianty:
Sernik z owocami: Możesz dodać owoce, takie jak jagody czy truskawki, do masy serowej przed pieczeniem.
Wersja czekoladowa: Do masy możesz dodać kakao w proszku, aby uzyskać czekoladowy smak.
Często zadawane pytania:
1. Czy ten sernik można zrobić bez jajek?
Tak, możesz spróbować zastąpić jajka np. siemieniem lnianym lub innym zamiennikiem jajek.
2. Czy mogę użyć innego rodzaju twarogu?
Tak, jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz użyć twarogu o pełniejszym tłuszczu.
3. Jakie są punkty WW dla tego sernika?
Punkty WW zależą od dokładnych składników, ale ogólnie jest to przepis o niskiej zawartości punktów, idealny dla osób na diecie.
