Manti najlepiej podać z jogurtem czosnkowym lub sosami na bazie mięsa.
Ciasto na manti można przechowywać w lodówce przez 1–2 dni, jednak najlepiej przygotować je świeże.
Jeśli przygotowujesz manti na później, możesz zamrozić nieugotowane pierożki – wystarczy je położyć na tacy, zamrozić, a następnie przechować w zamrażalniku w szczelnym opakowaniu.
Warianty:
Zamiast tradycyjnego farszu z mięsem, możesz użyć farszu warzywnego lub serowego, co sprawdzi się w wersji wegetariańskiej.
Do ciasta możesz dodać zioła, takie jak koper czy pietruszka, aby wzbogacić smak.
Często zadawane pytania:
1. Dlaczego ciasto na manti się rwie?
Ciasto może się rwać, jeśli nie jest wystarczająco wyrabiane lub jeśli proporcje składników nie są odpowiednie. Ważne jest, aby ciasto było elastyczne i odpowiednio wypoczęte.
2. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, możesz użyć mąki pełnoziarnistej, ale ciasto może być nieco bardziej gęste i mniej elastyczne. Warto dostosować ilość wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
3. Jak długo gotować manti?
Manti gotuje się przez około 15-20 minut, w zależności od wielkości pierożków. Po ugotowaniu powinny być miękkie, ale sprężyste.
