Wstęp:
Ciasto na pizzę to podstawa każdej pysznej pizzy. Jeśli chcesz przygotować idealną pizzę w domowym zaciszu, to ten przepis na ciasto będzie strzałem w dziesiątkę! Przepis jest prosty, szybki i pozwala uzyskać chrupiącą skórkę z delikatnym wnętrzem. Dzięki niemu zrobisz pizzę, która zachwyci zarówno rodzinę, jak i gości.
Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 00)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g suszonych drożdży
325 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
W dużej misce połącz mąkę, sól, cukier i suszone drożdże.
Stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając składniki, aż ciasto zacznie się łączyć.
Dodaj oliwę i wyrabiaj ciasto rękami przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasto ponownie zagnieć, a następnie podziel je na dwie części, jeśli chcesz zrobić dwie pizze.
Rozwałkuj ciasto na okrągłe placki o pożądanej grubości i dodaj ulubione składniki na pizzę.
Piecz w rozgrzanym piekarniku (250°C) przez 10-12 minut, aż brzegi ciasta staną się złociste.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
