Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasta, delikatnie je odgazuj, formując bochenek.
Ułóż bochenek na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w rozgrzanym piekarniku do 200°C przez około 30-35 minut, aż skórka będzie złocista, a chleb wyda pusty dźwięk, gdy go stukniesz od spodu.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Chleb najlepiej podawać jeszcze ciepły, ale doskonale smakuje także na zimno, z masłem lub dżemem.
Przechowuj chleb w chlebaku lub szczelnie zamkniętej torbie, aby zachował świeżość przez kilka dni. Możesz również zamrozić go na później.
Warianty:
Chleb z ziarnami: Dodaj 50 g nasion (np. słonecznika, dyni, sezamu) do ciasta przed wyrabianiem.
Chleb czosnkowy: Dodaj posiekany czosnek do mokrych składników, aby nadać chlebowi wyjątkowy aromat.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, mąka pełnoziarnista doda chlebowi pełniejszego smaku, ale pamiętaj, że może wymagać dodania nieco więcej wody, ponieważ jest bardziej chłonna.
Co zrobić, jeśli ciasto nie wyrasta?
Upewnij się, że drożdże są świeże i że ciasto wyrasta w ciepłym, nieprzewiewanym miejscu.
Czy mogę dodać inne składniki?
Tak, możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak oliwki, zioła czy suszone pomidory, które nadadzą chlebie unikalny smak.
Mam nadzieję, że ten przepis na domowy chleb będzie inspiracją do stworzenia czegoś pysznego w Twojej kuchni!
