Wstaw blachę do nagrzanego do 220°C piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż Simit nabierze złocistego koloru i stanie się chrupiący.
Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Simit najlepiej smakuje świeży, podany na ciepło. Można go podać z serem, oliwkami, pomidorem, a także jako dodatek do tureckiej herbaty.
Chleb turecki może być przechowywany przez 1-2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Aby zachować jego świeżość, możesz go podgrzać przez chwilę w piekarniku lub opiekaczu przed podaniem.
Simit doskonale sprawdzi się również jako kanapka – możesz dodać do niego ulubione składniki, takie jak hummus, warzywa czy wędliny.
Warianty
Simit z serem: Możesz do środka ciasta dodać ser feta lub inny ser twarogowy przed zlepieniem kształtu.
Simit z ziołami: Spróbuj dodać do ciasta świeże zioła, takie jak oregano czy tymianek, dla dodatkowego aromatu.
Simit z miodem i cynamonem: Aby nadać chlebowi słodszy smak, zamiast sezamu możesz posypać go mieszanką cynamonu i cukru.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, możesz zastąpić część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą, ale pamiętaj, że ciasto może być nieco gęstsze i cięższe.
Czy muszę używać drożdży instant?
Możesz użyć tradycyjnych drożdży świeżych, pamiętając, aby najpierw je rozpuścić w wodzie z cukrem, zanim dodasz do mąki.
Jak długo mogę przechowywać Simit?
Simit najlepiej jeść świeży, ale można go przechowywać w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Można również zamrozić go na później.
Mam nadzieję, że ten przepis pozwoli Ci cieszyć się smakiem tureckiego Simit w zaciszu Twojego domu!
ChatGPT peut faire des erreurs. Envisagez de vérifier les informations importantes.
