Na rozgrzanym oleju smaż małe porcje ciasta, formując okrągłe placki. Smaż je z obu stron, aż staną się złociste.
Odsącz placki na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Całusy Pantellerii najlepiej smakują tuż po przygotowaniu, posypane cukrem pudrem lub polane miodem.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni, ale najlepiej je spożyć na świeżo.
Warianty:
Wegetariański: Zamiast masła, użyj margaryny roślinnej.
Bezglutenowy: Można zastosować mąkę bezglutenową jako zamiennik mąki pszennej.
Często zadawane pytania:
Czy mogę dodać owoce do ciasta?
Tak, maliny, jagody czy pokrojone jabłka mogą świetnie wzbogacić smak tych placków.
Czy mogę użyć oleju zamiast masła?
Tak, ale masło nadaje plackom lepszą teksturę i smak.
