Wstęp:
Masala Chai to jeden z najbardziej popularnych napojów w Indiach, który łączy w sobie wyraziste przyprawy i słodki aromat herbaty. Ten napój nie tylko rozgrzewa, ale także pobudza zmysły dzięki swojej wyjątkowej mieszance przypraw. Przepis na Masala Chai jest łatwy do wykonania i zapewnia wspaniałą przyjemność z picia tego aromatycznego napoju w zaciszu własnego domu.
Składniki:
2 szklanki wody
2 szklanki mleka (można użyć roślinnego, jak migdałowe lub sojowe)
2 łyżeczki czarnej herbaty (np. Assam)
1-2 łyżeczki cukru (według smaku)
4-5 ziaren kardamonu
1 kawałek cynamonu
2-3 goździki
1-2 plasterki świeżego imbiru
1/4 łyżeczki pieprzu czarnego (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie)
Instrukcje:
Rozgrzej wodę w garnku i dodaj przyprawy: kardamon, cynamon, goździki, imbir, pieprz i kurkumę.
Doprowadź do wrzenia i gotuj przez kilka minut, aby przyprawy uwolniły swoje aromaty.
Dodaj czarną herbatę i gotuj przez 2-3 minuty.
Wlej mleko i cukier, a następnie gotuj całość przez kolejne 3-4 minuty, aż napój nabierze pełnego smaku.
Przecedź herbatę do filiżanek i podawaj gorącą.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
