Wstęp:
Pieczone ziemniaki to klasyczne danie, które pasuje do wielu potraw. Kiedy połączymy je z czosnkiem i masłem, zyskują one wyjątkowy, głęboki smak, który sprawia, że stają się niezastąpionym dodatkiem do obiadu czy kolacji. W tym przepisie znajdziesz prosty sposób, aby stworzyć idealnie chrupiące ziemniaki z cudownym aromatem czosnku i masła.
Składniki:
1 kg ziemniaków
4 ząbki czosnku
3 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
Nagrzej piekarnik do 200°C (górna i dolna grzałka).
Ziemniaki dokładnie umyj, obierz (lub pozostaw skórkę, jeśli wolisz) i pokrój w równe kawałki (np. w ćwiartki).
Czosnek obierz i posiekaj drobno lub przeciśnij przez praskę.
W dużej misce połącz ziemniaki, oliwę, masło, czosnek, sól, pieprz i rozmaryn (jeśli używasz).
Dokładnie wymieszaj składniki, aby ziemniaki były równomiernie pokryte tłuszczem i przyprawami.
Wyłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie.
Piecz przez około 35-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie w środku i złociste oraz chrupiące na zewnątrz. Co 15 minut przemieszać je, aby równomiernie się upiekły.
Podawaj na gorąco, posypane świeżą natką pietruszki, jeśli chcesz.
Następny
