Wstęp:
Marynowane oliwki to pyszna przekąska, która może stanowić doskonały dodatek do różnych dań. Dzięki tej prostej metodzie, będziesz mieć je zawsze gotowe w swojej spiżarni. Połączenie oliwek, wody, soli i liści laurowych sprawia, że smakują wyjątkowo i zachowują świeżość przez długi czas. Oto przepis, który pozwala szybko i łatwo cieszyć się aromatycznymi oliwkami w każdej chwili.
Składniki:
500 g świeżych oliwek
1 litr wody
1 łyżka soli
2-3 liście laurowe
(opcjonalnie) 1 łyżeczka ziół (np. tymianek, oregano)
Instrukcje:
Przygotowanie oliwek: Oliwki należy dokładnie umyć i przekroić na pół, aby mogły lepiej wchłonąć zalewę. Jeśli oliwki są gorzkie, należy je namoczyć przez 2-3 dni w wodzie, zmieniając wodę co kilka godzin.
Przygotowanie zalewy: W dużym garnku zagotuj wodę z solą, liśćmi laurowymi oraz dodatkowymi ziołami, jeśli chcesz wzbogacić smak.
Marynowanie oliwek: Gdy zalewa ostygnie, zalej nią oliwki. Upewnij się, że oliwki są całkowicie zanurzone.
Następny
