Wstęp
Wątróbka to wartościowe źródło żelaza i witamin, a odpowiednio przygotowana może zachwycić delikatnym smakiem i miękkością. Ten przepis pokaże Ci, jak szybko i łatwo usmażyć wątróbkę, aby była soczysta i aromatyczna.
Składniki:
500 g wątróbki drobiowej lub wieprzowej
2 cebule
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki oleju lub masła klarowanego
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Wątróbkę oczyść z błon i pokrój na mniejsze kawałki.
Cebule obierz i pokrój w cienkie piórka.
Kawałki wątróbki oprósz delikatnie mąką, strzepując nadmiar.
Rozgrzej olej na patelni, podsmaż cebulę na złoty kolor, po czym wyjmij ją na bok.
Następny
