Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Włóż piersi kurczaka i smaż przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i soczyste w środku. Jeśli masz termometr kuchenny, kurczak jest gotowy, gdy osiągnie temperaturę 75°C w najgrubszym miejscu.
Podanie: Po usmażeniu przełóż piersi na talerz i posyp świeżą pietruszką. Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami!
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podanie: Piersi z kurczaka świetnie smakują z ryżem, ziemniakami lub sałatką. Możesz także dodać świeże warzywa, takie jak brokuły czy marchewki, dla urozmaicenia.
Przechowywanie: Jeśli masz resztki, przechowuj piersi w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz je również zamrozić na później, jednak najlepszy smak zachowają przez 1-2 miesiące.
Warianty:
Ziołowy wariant: Zamiast papryki i chili, dodaj świeże zioła takie jak rozmaryn, tymianek lub bazylia.
Wariant z serem: Po usmażeniu kurczaka, na każdą pierś nałóż kawałek sera mozzarella i pozwól, by się roztopił. Doda to potrawie kremowej tekstury.
Pikantny wariant: Jeśli lubisz ostre dania, zwiększ ilość chili i dodaj odrobinę ostrych papryczek w proszku.
Często zadawane pytania:
1. Jak uniknąć, by pierś z kurczaka była sucha? Aby piersi były soczyste, ważne jest, aby nie przesmażyć ich. Smaż je na średnim ogniu i sprawdzaj ich temperaturę wewnętrzną. Jeśli są zbyt grube, rozbij je na cieńsze kawałki.
2. Czy mogę użyć filetu z indyka zamiast kurczaka? Tak, filet z indyka będzie równie smaczny! Zasada smażenia pozostaje ta sama.
3. Jakie dodatki pasują do tego dania? Do tego przepisu świetnie będą pasować ryż jaśminowy, sałatka z awokado lub pieczone warzywa.
4. Czy mogę użyć kurczaka z kością? Zalecamy używać piersi z kurczaka bez kości, ponieważ szybciej się gotują, ale możesz także użyć kurczaka z kością. W takim przypadku czas gotowania będzie nieco dłuższy.
To wszystko! Ten przepis na soczyste piersi z kurczaka jest szybki, łatwy i smaczny. Przekonaj się, jak w prosty sposób można przygotować wykwintny obiad. Smacznego!
