Dodaj olej i mleko, a następnie sok oraz skórkę z cytryny. Wymieszaj wszystko dokładnie.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, cały czas miksując, aż powstanie gładkie ciasto.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 35-40 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto cytrynowe można podawać z dodatkiem cukru pudru na wierzchu lub polewą cytrynową.
Aby ciasto zachowało świeżość, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej lub w lodówce przez dłuższy czas.
Warianty:
Z polewą cytrynową: Po upieczeniu ciasta, możesz przygotować polewę z cukru pudru i soku z cytryny, polewając nią wystudzone ciasto.
Z jagodami: Dodaj do ciasta garść świeżych jagód, aby nadać mu owocowego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć masła zamiast oleju? Tak, możesz zastąpić olej roślinnym masłem, co nada ciastu bogatszy smak.
Czy ciasto będzie równie pyszne bez polewy? Oczywiście! Ciasto cytrynowe jest już wystarczająco aromatyczne, a polewa to tylko dodatkowy smakołyk.
Jak długo ciasto cytrynowe utrzyma świeżość? Ciasto będzie świeże przez około 2-3 dni, jeśli przechowywane w odpowiednich warunkach. Można je także zamrozić na później.
Mam nadzieję, że ten przepis będzie smakować!
