Wstęp
W cichym wiejskim domku mieszkali Lily i Max, para, której miłość rozkwitła w trudnych chwilach i uzdrowieniu. Ich historię splatały wspólne wspomnienia, ciepły śmiech i pokrzepiający gulasz, który przygotowywali każdej jesieni – danie zrodzone z prostych składników, ale bogate w znaczenie. Mimo wyzwań, jakie niosło życie – choroby, straty i odbudowy – ten gulasz pozostał symbolem ich trwałej więzi, którą dzielili się z rodziną i przyjaciółmi przy skromnym kuchennym stole.
Ten przepis to coś więcej niż posiłek; to hołd złożony miłości, odwadze i sile, jaką daje rodzina.
Składniki
2 łyżki oliwy z oliwek – dla ciepła i jedności
1 duża żółta cebula, pokrojona w kostkę – dla łez i triumfów
3 ząbki czosnku, drobno posiekane – małe, ale potężne, jak ciche akty odwagi
3 marchewki pokrojone w plasterki – dla słodkości w gorzkim smaku
2 łodygi selera, posiekane – mocne i wspierające
2 średnie ziemniaki pokrojone w kostkę – skromne, uziemiające
1 szklanka pokrojonej w kostkę dyni piżmowej – odrobina sezonowego komfortu
1 puszka (15 uncji) białej fasoli, odsączonej i wypłukanej – sprężysta w miękkości
4 szklanki bulionu warzywnego – podstawa wsparcia
1 łyżeczka tymianku – dla uzdrowienia
1 łyżeczka rozmarynu – na pamiątkę
Sól i pieprz do smaku – dla szczerości i głębi
1 szklanka jarmużu lub szpinaku, posiekanych (opcjonalnie) – nowy wzrost i nadzieja
Instrukcje
Następny
