Krewetki i małże dokładnie ugotuj lub podduś na patelni z odrobiną oliwy, aż staną się różowe i jędrne. Odstaw do ostygnięcia.
Tuńczyka odsącz z nadmiaru oleju, jeśli używasz tuńczyka ze słoika.
W dużej misce wymieszaj pokrojone awokado, ogórek, krewetki, małże i tuńczyka.
Skrop całość sokiem z limonki, dodaj oliwę, sól i pieprz do smaku, a następnie delikatnie wymieszaj składniki, by wszystkie się połączyły.
Przełóż mieszankę na przygotowane tortille lub krakersy.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj od razu po przygotowaniu, by zachować świeżość składników.
Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku, jednak najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni, by uniknąć utraty jakości.
Warianty:
Możesz dodać do przekąski ulubione warzywa, jak np. pomidorki koktajlowe lub sałatę.
Dla miłośników ostrzejszych smaków, warto dodać drobno posiekany chili lub srirachę.
Jeśli nie przepadasz za małżami, zastąp je na przykład wędzonym łososiem.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych owoców morza?
Tak! Zamiast małż, możesz użyć kalmarów, homara lub jakiegokolwiek innego owocu morza, który lubisz.
2. Czy ta przekąska jest odpowiednia dla wegetarian?
Niestety, ta wersja zawiera owoce morza, ale możesz przygotować wersję wegetariańską, zastępując owoce morza np. grillowanym tofu lub warzywami.
3. Jakie napoje pasują do tej przekąski?
Doskonałym wyborem będą lekkie białe wina, jak Sauvignon Blanc lub Prosecco. Można również podać orzeźwiające koktajle na bazie owoców.
