Wstęp:
Pomarańczowy krem z mascarpone to wyjątkowy deser, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Łączy w sobie delikatność mascarpone z orzeźwiającym smakiem pomarańczy, tworząc połączenie pełne świeżości i kremowej konsystencji. Idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Przygotowanie tego kremu jest łatwe, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości. Przekonaj się, jak szybko i prosto można stworzyć ten pyszny deser.
Składniki:
250 g sera mascarpone
200 ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
Sok i skórka z jednej dużej pomarańczy
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łyżeczki żelatyny (opcjonalnie, aby uzyskać bardziej stabilną konsystencję)
Instrukcje:
Przygotowanie pomarańczy: Umyj pomarańczę i zetrzyj jej skórkę, uważając, aby nie zdrapać białej części, która może być gorzka. Następnie wyciśnij sok z pomarańczy.
Ubicie śmietany: W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno z cukrem pudrem.
Mieszanie mascarpone: W osobnej misce połącz ser mascarpone z sokiem i skórką pomarańczową oraz ekstraktem waniliowym. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
Połączenie składników: Do masy mascarpone dodaj ubitą śmietanę, delikatnie mieszając, aby nie opadła.
Zagęszczenie (opcjonalnie): Jeśli chcesz, aby krem miał bardziej gęstą konsystencję, rozpuszczoną żelatynę (zgodnie z instrukcją na opakowaniu) dodaj do masy i dokładnie wymieszaj.
Chłodzenie: Przełóż gotowy krem do miseczek lub szklanek i schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby krem stężał.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Pomarańczowy krem z mascarpone można podać w małych pucharkach, ozdobiony świeżymi kawałkami pomarańczy, skórką pomarańczową lub listkami mięty. Świetnie komponuje się również z ciasteczkami, biszkoptami lub jako nadzienie do tortu.
Przechowywanie: Krem najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Unikaj przechowywania w temperaturze pokojowej, aby zachować świeżość.
Następny
