Wejście:
Ten przepis to prawdziwa rewolucja w świecie lunchów! Idealny do zjedzenia na pierwszym lunchu, a potem można go zjeść ponownie na drugi dzień, nie tracąc nic na smaku. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu wykonaniu, ten posiłek z pewnością stanie się Twoim ulubionym rozwiązaniem na szybki, pyszny lunch.
Składniki:
200 g kurczaka (pierś lub udka, w zależności od preferencji)
1 czerwona papryka
1 cukinia
1 mała cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
150 g kaszy bulgur (lub quinoa)
100 g jogurtu naturalnego
Sok z połowy cytryny
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól, pieprz do smaku
Świeża kolendra lub pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie kaszy: Kaszę bulgur (lub quinoa) ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zazwyczaj wystarczy zalać ją wrzątkiem, przykryć i odczekać 10-15 minut, aż wchłonie wodę.
Następny
