Wstęp
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Dodatek mozzarelli sprawia, że są one wyjątkowo soczyste i pełne smaku. Idealne na obiad, kolację lub przekąskę!
Składniki:
5 średnich ziemniaków
1 cebula
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
100 g tartej mozzarelli
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Instrukcje:
Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Odsącz nadmiar płynu, a następnie dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz.
Wymieszaj składniki, dodaj startą mozzarellę i ponownie wymieszaj.
Na rozgrzanym oleju formuj małe placki i smaż na złoty kolor z obu stron.
Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym lub domowym ketchupem.
Następny
