Wstęp:
Placki ziemniaczane to jedno z tych dań, które wprowadza w klimat domowej kuchni i wspólnych chwil spędzonych przy stole. Ciepłe, chrupiące, lekko złociste z zewnątrz, a miękkie w środku – idealne na każdy posiłek. Można je podać z różnorodnymi dodatkami, zarówno na słodko, jak i na słono. W tym przepisie przedstawiamy klasyczny sposób przygotowania placków ziemniaczanych, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
Składniki:
1 kg ziemniaków
1 cebula
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
Świeżo zmielony pieprz do smaku
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Opcjonalnie: 1 ząbek czosnku (jeśli lubisz intensywniejszy smak)
Instrukcje:
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Możesz także użyć malaksera, aby zaoszczędzić czas.
Zetrzyj cebulę i dokładnie wymieszaj z ziemniakami.
W dużej misce połącz starte ziemniaki z cebulą, jajkiem, mąką, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
Następny
